婴儿辅食制作指南：关键步骤与注意事项

自制婴儿辅食时，应特别关注卫生问题。婴儿的消化系统非常娇嫩，免疫系统尚未完全发育，如果摄入不洁食物，容易引发腹泻。因此，在制作辅食过程中，务必确保食品熟透，盛装辅食的容器要严格消毒，制作者的手要洗净。

同时，还需注意适应婴儿的消化能力。对于人工喂养的婴儿，1个月后可以添加菜汁等流质食物；4～5个月时，可以制作泥状糊糊，如菜泥、蛋黄等；7个月后，可以尝试碎末状食物，如肉松、鱼松、肉末等。在8～9个月时，婴儿可以接受小碎块的食物，但需要注意纤维长的食品必须剁碎，如绿叶菜、瘦肉等。